こんばんは(*^^*)コーチの植杉です！年末の話になるのですが、実家に帰って山口のご当地料理の『瓦そば』をお家で食べました♪基本はお店へ食べに行くのですが、ホットプレートを使えば家でも出来ちゃうんです(^^♪

茶そばを使うのですが、ホットプレートでカリカリにしてちょっと甘酸っぱい出汁につけて食べます！
梅田のある山口の郷土料理屋さんでも食べることも出来ますがこのご時世なので・・・。お家でやってみたいな！と興味を持って下さった方は、是非植杉にお声掛け下さい！レシピをお教えいたしますぅ～( ^)o(^ )